Catalogue en ligne Collège Saint Joseph

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Titre :	Archéologie du sel. Histoire du sel : Contemporaine, société
Type de document :	document électronique
Editeur :	Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2016
Format :	Web
Langues:	Français
Descripteurs :	époque contemporaine / production : économie / sel : composé chimique
Mots-clés:	échange de savoirs
Résumé :	L'exploitation des marais salants à l'époque contemporaine. Les marais salants atlantiques, la relance de la production salicole, l'échange de savoirs techniques des paludiers de Guérande aux sauniers du Bénin. Photographies de vente et récolte de sel solaire et de salines solaires au Bénin.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
En ligne :	http://www.inrap.fr/dossiers/Archeologie-du-Sel/Histoire-du-sel/Contemporaine-Societe#.V4O_PlSLTIU