| Titre : | Comment fabrique-t-on le chocolat ? |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Lumni, 2017 |
| Format : | 1 vidéo : 1 min 42 s / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / fabrication |
| Résumé : | Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Vidéo |
| En ligne : | https://www.lumni.fr/video/comment-fabrique-t-on-le-chocolat-1-jour-1-question |
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