Catalogue en ligne Collège Saint Joseph

Titre :	saga du chocolat (2004)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Arkéo junior (107, avril 2004)
Article :	p. 24-26
Descripteurs :	chocolat / Mayas
Résumé :	Historique, en 2004, du chocolat chez les Mayas et les Aztèques : son importance dans ces civilisations. Fêtes, croyances et traditions attachées au chocolat. Comment le chocolat était fabriqué chez ces peuples précolombiens à partir des cabosses du cacaoyer. Sa diffusion en Europe après la conquête de l'Empire aztèque par les Espagnols. Rappels de la tradition des oeufs de Pâques.
Nature du document :	documentaire